Sistemas de Refrigeración
¿Qué son los sistemas de refrigeración?
Los
sistemas de refrigeración permiten mantener una temperatura constante en los productos, desde su producción, transportación y almacenamiento, hasta el punto de venta, garantizando de esta forma que el producto se encuentre en óptimas condiciones.
Los
sistemas de refrigeración están diseñados primordialmente para disminuir la temperatura del producto almacenado en
cámaras de refrigeración las cuales pueden contener alimentos o compuestos químicos, por ejemplo.
Características de los sistemas de refrigeración
Refrigeración por Compresión
La refrigeración por compresión desplaza la energía térmica entre dos áreas creando zonas de alta y baja presión confinadas en intercambiadores de calor, mientras esto ocurre el fluido refrigerante circula y pasa por un proceso de cambio de estado; de líquido a vapor, y viceversa.
El proceso de refrigeración por compresión se logra evaporando un gas refrigerante en estado líquido a través de un dispositivo de expansión dentro de un intercambiador de calor, denominado evaporador.
Tipos de Compresión:
Sistemas de Compresión simple
Eleva la presión del sistema mediante una sola carrera de compresión. Es el más común de los sistemas de refrigeración ampliamente utilizada en refrigeradores y equipos de aire acondicionado.
Sistemas de compresión múltiple
Solución ideal para bajas temperaturas debido a la alta capacidad de compresión de estos sistemas.
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